Regenerativt landbrug og hvorfor landmænd bør undgå pløjning
Hvorfor investerer mange lande inklusive USA, Brasilien og Argentina milliarder af dollar i regenerativt landbrug? Mindre pløjning, reduktion i brugen af kunstgødning, og beskyttelse af jorden vil styrke kulstofbindingen, forbedre jordsundheden og endda øge udbyttet, siger Attila Kokeny, konsulent i regenerativt landbrug hos Preferred by Nature og LENs.
Er regenerativt landbrug lige så effektivt som konventionelt landbrug med hensyn til udbytte og kvalitet?
Regenerativt landbrug producerer mindst det samme som konventionelt landbrug i gennemsnit. Generelt vil udbyttet dog være højere end gennemsnittet for en given afgrøde på et bestemt sted. Det er på denne måde, vi vil være i stand til at overgå fra de traditionelle systemer. At fokusere på afgrøder med højt udbytte og af høj kvalitet, så landbrugene bliver rentable. Det er vigtigt, at det på alle parametre er en succes, både for miljøet, økologien og landmanden.
Hvis regenerativt landbrug er sundere og endda mere rentabelt, hvorfor bruger så ikke alle disse principper?
Jeg har stillet mig selv det spørgsmål gennem de sidste 10 år. Selv når jeg viser konventionelle landmænd fremragende eksempler på meget rentable landbrug, der anvender disse metoder, tror de ikke på det. Ikke engang min egen nabo tror på det. Årsagen er den samme overalt i verden: Mange landmænd gør bare det, de plejer at gøre. Jeg formoder, at årsagen er samfundet, familien, tradition og manglende uddannelse. I Ungarn, hvor jeg bor, har 85 % af landmændene for eksempel ingen formel landbrugsuddannelse.
Hvad er de største fordele ved regenerativt landbrug for menneskers trivsel?
Regenerativt landbrug bidrager positivt til menneskers trivsel ved at modvirke klimaforandringer, rense luften, vandet og jorden; skaber sunde kulturlandskaber og naturlig biodiversitet; fremmer damme, parker, fælleshaver og rekreative bufferzoner; øger bidraget til social lighed og miljømæssig retfærdighed; genopretter økonomier og genererer højere indtægter.
Hvad er potentialet for reel forandring?
I Ungarn er det i den grad ved at blive en revolutionær bevægelse. Jeg har ikke set en landbrugsændring af denne størrelse og kvalitet de seneste 100 år. Landmændene bliver meget interesserede, når vi laver fremvisninger på deres egne marker. Vi arbejder også med meget store landbrug, nogle med mere end 3000 hektar land. Det er seriøse virksomheder, og de er overbevist om, at regenerativt landbrug kan give dem en realisabel fremtid. Så jeg tror på, at vi allerede skaber en væsentlig forandring ved at arbejde med disse landmænd. De er virkelig fyrtårne for forandring.
Hvem er drivkraften bag denne ”regenerative revolution”?
Arealet uden jordbearbejdning (f.eks. uden pløjning) er fordoblet i løbet af de seneste ti år. På verdensplan dyrkes mere end 205 millioner hektar uden pløjning og disse hektarer er klar til at anvende de øvrige principper for regenerativt landbrug, såsom dækafgrøder og reduceret brug af gødning. Interessant nok er det verdens største kornproducenter, såsom USA, Brasilien og Argentina, der går forrest i denne bevægelse. Og den er virkelig ved at vinde stort indpas.
Læs mere om regenerative metoder her.
De 6 principper for regenerativt landbrug
Alle vellykkede tiltag inden for regenerativt landbrug starter med og afhænger af, i hvor høj grad bedriftslederne implementerer principperne for regenerativt landbrug. Det er afgørende at udvikle en solid forståelse for disse principper, og hvordan man bedst anvender dem inden for sin egen specifikke landbrugs-/kvægavlskontekst.
- Kontekst. Konteksten omfatter dine produktionsmål og økonomiske mål og målsætninger, historiske produktionsfaktorer, økologiske parametre, dynamikker i dit lokalsamfund og filosofiske overbevisninger.
- Minimering af forstyrrelser. Dette omfatter minimering af alle former for forstyrrelser: jordbearbejdning, både anvendelse af syntetiske og kemiske midler samt gødskning. Alle former for forstyrrelser, herunder pløjning, kan skade jordbiologien og jordens fysiske struktur.
- Beskyttelse af jorden. Hovedsageligt, så hold jorden dækket på alle tidspunkter. Det er aldrig godt for jorden at være bar og udsat. Tænk på bar jord som vores egen hud. Hvis vi har bar hud, når det er meget koldt, lider vi. Hvis vi har bar hud, når det er varmt, bliver vi solskoldede.
- Mangfoldighed. Mangfoldighed er afgørende for at opnå regenerativ forandring. Mangfoldighed omfatter mangfoldighed i plantearter, mikroorganismer i jorden, insekter, fugle og andet dyreliv. Monokultur og systemer med lav mangfoldighed begrænser i høj grad regenerative forandring.
- Levende rødder året rundt. At have levende rødder i jorden så meget af året som muligt, understøtter jordens mikrobielle liv og øger aktiviteten. Levende rødder hjælper med at opbygge organisk materiale i jorden samt forbedrer vandinfiltration og kulstofbinding.
- Integration af husdyr. Stort set alle landbaserede økosystemer i verden har udviklet sig på baggrund af græssende, planteædende og fouragerende drøvtyggere. Selve det at dyrene græsser eller spiser planter, påvirker jordbiologien positivt og igangsætter en række af sammensatte og positive kaskadeeffekter.
