En regenerativ landbrugsrevolution kommer til Italien

Dette kan måske være ved at ændre sig.

I de italienske regioner Veneto og Friuli samler et nyt netværksbaseret initiativ landmænd, producenter, forskere, NGO’er og store brands for at sikre sig, at korn, vindruer og andre afgrøder, som afsættes til de globale forsyningskæder, er blevet produceret med regenerative metoder.

Drevet af Preferred by Nature og støttet af Nestlé Purina og Consorzio Tutela Prosecco DOC, samler Landscape Enterprise Networks (LENs) store stakeholdere med det formål at oprette et ’økosystem’ af organisationer, der understøtter igangsættelse af regenerativt landbrug i Veneto og Friuli Venezia Giulia – hovedsæder for hhv. en af de mest berømte mousserende vine i verden og hovedingredienserne i brandet Nestlé Purina, som sælger mad til kæledyr.

Regenerative principper

Regenerativt landbrug er en holistisk tilgang baseret på 6 hovedprincipper inkl. reduceret eller ingen pløjning (’ikke-dyrkning’), brug af dækafgrøder for at undgå ’nøgen topjord’, rotationsafgrøder, begrænset brug af kemisk gødning samt integration af kreaturer.

Matteo Lissandro, en ung lokal landmand fra Veneto-regionen, har introduceret regenerative metoder på 500 hektarer landbrugsjord, som har været drevet med konventionelle metoder af hans familie gennem fire generationer.

”Vi tog LENs til os som ideologi med det samme, da den forsøger at hjælpe jorden på en måde der gør miljøet smukkere og sundere for alle. Efter min mening er biodiversitet meget vigtigt, samt at eliminere kemisk gødning og skabe en grønnere verden.”

Håber på en revolution

Efter et kraftigt regnskyl er den ødelagte topjord tydeligt synlig på de marker, der omgiver ValleVecchia demo-gården, som er ejet og drevet af det regionale statslige bureau Veneto Agricultura.

Her arbejder LENs sammen med Matteo og andre lokale landmænd på at fremme brugen af regenerative metoder og udfase den intensive pløjning, som ødelægger topjorden, hvilket giver en hård og uigennemtrængelig overflade:

“Vi ser bestemt klimaforandringerne i disse dage. Bare denne nat har der været et 100 mm skybrud lige her. Det er ubeskriveligt. Jorden har virkelig svært ved at dræne”, siger Matteo Lissandro.

LENs samarbejder i øjeblikket med 135 landbrug fordelt over hele Europa, 62 af disse befinder sig her i Veneto og Friuli.

“LENs er et effektivt redskab, som kan hjælpe os med at imødegå de meget store klimaforandringer, hvor landbruget enten kan være en del af problemet eller en del af løsningen.”

 

Antonio Compagnoni

 

Ekspert i regenerativt landbrug

Attila Kokeny, en ekspert i regenerativt landbrug, som arbejder for Preferred by Nature, håber på, at regenerativt landbrug vil sprede sig ’som en revolution’ gennem Europa.

”Hør, der er et stort potentiale her. Ved at anvende disse principper, kan landmænd reducere deres produktionsomkostninger væsentligt samtidig med at de opnår et højere og sundere udbytte. Ved at forbedre jordkvaliteten øger de også jordens evne til at binde kulstof. Verdens største kornproducerende nationer gør allerede brug af ingen jordbearbejdning på mere end 205 millioner hektarer landbrugsjord, siger Attila Kokeny.

En af de største udfordringer, siger han, er at overbevise de landmænd, som er traditionsbundne, om at anvende nye måder til at dyrke deres jord.

At ændre mindset

Antonio Compagnoni er ekspert i bæredygtigt og regenerativt landbrug. Han er en del af LENs’ koordinerende team i Italien på vegne af Preferred by Nature.

”LENs er et effektivt værktøj, som kan hjælpe os med at imødegå de meget store klimaforandringer, hvor landbruget enten kan være en del af problemet eller en del af løsningen. LENs opbygger netværk med landmænd og offentlige og private organisationer og skaber på denne måde den gode energi, det kræver at skabe den meget nødvenlige og hastende forandring henimod et mere bæredygtigt og modstandsdygtigt landskab. Denne forandring skal skabes via ændringer i landbrugssystemer og praksis samt via en kulturel ændring i landmændenes mindset”, siger Antonio Compagnoni.  

Som en del af deres forpligtelse til at halvere deres CO2-udledninger i 2030, annoncerede Nestlé Group for nylig, at de vil investere USD 1,3 milliarder i regenerativt landbrug globalt set over en femårig periode.

Et økosystem af interessenter

Marta Schiraldi, Head of Sustainability hos Nestlé Group i Italien, siger, at regenerativt landbrug er en vigtig del af Nestlés globale strategi inklusiv projekter som LENs i Veneto og Friuli.

“Målet er at opbygge et økosystem, som inddrager andre grundlæggere og vigtige interessenter. Når LENs har vokset sig stærk i Veneto og Friuli, er vores mål at opskalere vores erfaringer og bedste praksis herunder i andre regioner og med andre interessenter”, siger Marta Schiraldi.

I 2025 skal 20 procent af hovedingredienserne i Nestlés produkter komme fra regenerativt landbrug. LENs-programmets aktiviteter i Veneto og Friuli kan måske virke som en dråbe i havet, når man betragter de fremtidige udfordringer, der skal løses, herunder indfasning af regenerativt landbrug i nogle af verdens største fødevareforsyningskæder. Men ifølge Marta Schiraldi er det ikke en umulig opgave:  

“De store ideer vokser frem fra små forsøg. Vi har erfaring med andre projekter hvor det på grund af deres soliditet blev muligt at opskalere meget hurtigt. Målet er at skabe et meget solidt netværk med mærkbare resultater og så hurtigt opskalere det. Man er nødt til at starte et sted, men det er vigtigt at skabe dette økosystem af organisationer: Ved at teame up med andre interessenter i værdikæden kan vi drive forandringer og opnå vigtig gennemslagskraft, siger Marta Schiraldi.

Ifølge Andrea Battistella, vicedirektør for Konsortiet bag Prosecco, gør LENs allerede en stor forskel:

“LENs har vist sig at være et værdifuldt værktøj til at understøtte virksomheder, som ønsker at skabe en miljømæssig og etisk-social forandring. Mål, som er helt fundamentale for os. Ved at teame up med andre interessenter kan vi sætte en positiv retning, skabe stor gennemslagskraft og også påvirke andre inititativer”, siger Andrea Battistella.

Selvom den regenerative revolution måske kun er i sin spæde begyndelse på kontinentet, så sår LENs helt sikkert frø, som kan skabe en bevægelse, der kan medføre vigtige forandringer i det europæiske landbrug indenfor en ikke alt for fjern fremtid.

Lær mere om regenerative metoder her her.

Billedtekst: LENs-projektet arbejder tæt sammen med Vallevechia Pilot Farm i nærheden af Venedig. Her ses lokale landmænd som bliver introduceret til nyt landbrugsmaskineri, som er designet til regenerativt landbrug. Foto: Pierluigi Marchesan