稳步行进：乌拉圭可持续水稻生产迈入新阶段

自今年年初，乌拉圭已开始为其可持续水稻战略的下一阶段打基础。如今，相关工作正逐步落地。六月，覆盖35名稻农的两个团体正式收到由Preferred by Nature颁发的可持续水稻SRP认证证书。这不仅促进了乌拉圭水稻行业的实质性进展，也进一步巩固SRP认证在支持乌拉圭及拉普拉塔河流域可持续水稻生产中的重要作用。按照既定规划，目前的工作重心正转向扩大推广范围，帮助更多生产者将可持续承诺转化为有据可查的田间实践。

从承诺走向认证实践

今年四月，Preferred by Nature依照SRP标准开展了密集审核，涉及水稻产业链上的多方关键主体，包括阿根廷合作社协会（ACA）乌拉圭分会、Casarone Agroindustrial S.A.、Coopar S.A.等主要企业。审核团队在水稻收获季节深入田间，开展现场访谈和文件审查，最终验证了可持续种植实践已取得可衡量的实质性进展。

这一阶段的核心任务是通过严格审核将前期的准备工作转化为可认证的成果，确认各项SRP要求在实际生产环境中得到落实。此次审计覆盖约20510公顷稻田、35家种植户，稻谷产量预计达18.4万吨，为大范围推广提供了可靠、有力的评估依据。

实地核查确认： 

• 不同生产体系均能稳定落实符合SRP标准的操作规范；
• 劳动条件和工人安全意识均有明显改善；
• 可追溯体系和文档管理制度完善；
• 技术手段有效运用于作物监控和决策支持；
• 水稻、牧草和牲畜长期轮作的综合生产模式已形成规模。

这一过程折射出行业共同的愿景：将乌拉圭水稻打造为全球范围内品质、可追溯性、稳定性及负责任生产的标杆。

“我们在田间看到的实际情况表明，只要全行业形成合力，方向一致，可持续发展就不再只是口号，而是可以落地的现实。乌拉圭拥有在该区域内引领这场变革的独特机遇，而他们选择了SRP和Preferred by Nature作为见证者和支持者。”Ariel Zorrilla说道。 

ACA方面同样表达了坚定的决心：

ACA总经理Cecilia Pattarino表示：“这是事关行业未来的战略选择。我们旗下的合作农户不仅在对接国际公认的标准，更在借此强化可追溯体系、改善劳动环境，同时展现出一套以高效、创新和资源合理利用为核心的生产方式。” 

乌拉圭的下一步

对首批获得认证的35家农户而言，SRP认证不只是一纸证书，更是数月来精心准备、田间落地并最终通过独立审核的成果，证明可持续种植方式已在真实的量产环境中得到系统化应用。放眼整个行业，这一进展释放出清晰信号：可持续发展在乌拉圭水稻领域已不再是远景目标或试点实验，而是一种可量化、可验证的大规模生产方式。  

展望未来，一项重要工作是结合乌拉圭本国国情来制定SRP标准在国家层面的实施细则。这一举措基于行业内的广泛共识，也反映出水稻生产在乌拉圭的重要地位，以及各方希望在具体落实中保持统一性和本地适配性的迫切需求。

这个目标有望进一步巩固乌拉圭的市场定位，并向国际买家传递明确信息：乌拉圭是一个兼具品质、规模、低风险与负责任生产能力的可靠供应来源。

旅程刚开始，而我们在稳步前行。 

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图片来源：Preferred by Nature